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孫秀

      
廚房是飯店油煙最重的地方，很多人都非常苦于廚房衛(wèi)生的清潔。煎炸烹炒往往都避免不了，而后廚的油煙道也就成了火災(zāi)高發(fā)地。本月中旬，全市連續(xù)出現(xiàn)全聚德、學(xué)校餐廳和京味齋等多起火災(zāi)，原因均是由煙道引起。對(duì)此，消防部門表示要加強(qiáng)對(duì)餐飲場(chǎng)所消防安全管理情況的檢查和指導(dǎo)力度，嚴(yán)查消防安全制度落實(shí)情況。據(jù)了解，起火是因?yàn)榭Х瑞^的廚師操作不當(dāng)，火苗直接引燃了廚房抽油煙機(jī)，大火很快就燒到了排氣管道里，而排氣管內(nèi)裝的隔音材料是易燃物因而引發(fā)火災(zāi)。


  目前起火的餐廳已經(jīng)暫時(shí)停業(yè)，相關(guān)工作人員還在進(jìn)行善后處理工作。據(jù)了解，起火是廚師操作不當(dāng)，火苗直接引燃了廚房抽油煙機(jī)，大火很快就燒到了排氣管道里，而排氣管內(nèi)裝的隔音材料是易燃物因而引發(fā)火災(zāi)。

    油煙凈化器廠家提醒您：防火于未燃，不要等到出了事故在來補(bǔ)救，第一時(shí)間安裝上防火型油煙凈化器，

廚房油煙凈化器設(shè)備，有效預(yù)防廚房管道積累油煙太多，引起不必要的災(zāi)難！