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環(huán)保部門處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環(huán)保部門咨詢一下。比如：有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準了后面的住戶，即使管理部門一時不知，后面的居民還是會去投訴，最后往往得再花錢調(diào)整。


餐廳所需證件：1、營業(yè)執(zhí)照 2、衛(wèi)生許可（服務(wù)許可證）3、稅務(wù)證書 4、消防驗收檢測報告5、煙酒專售證 6、環(huán)評驗收報告
前五項流程我們都知道，單最后一項是環(huán)評驗收報告是指咱們食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求，而且現(xiàn)在主要是國家禁止對油煙的排放，面對我們的生活環(huán)境質(zhì)量日益下降，環(huán)保部門對油煙也逐漸的重視起來。開餐廳的最后一道程序就是在排煙管道上面安裝油煙凈化器。
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所以安裝油煙凈化器是一個橫重要的環(huán)節(jié)，提醒各個餐廳業(yè)主不要只是圖一時方便，餐廳開張以后后患無窮。因為油煙問題受到附近居民的投訴。
開餐廳主要看以下幾方面：一是衛(wèi)生設(shè)施是否完備，主要指消毒、清洗設(shè)施；二是加工場所和營業(yè)場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的法律要求為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì)，嚴格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求：1、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合衛(wèi)生要求2、保持內(nèi)外環(huán)境整潔。
排污許可證的申領(lǐng)：先到轄區(qū)環(huán)保局處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導。
領(lǐng)取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據(jù)營業(yè)面積的大小來決定裝何種油煙凈化器。
安裝油煙凈化器要找正規(guī)的廠家，要求工程師為您獨家設(shè)計。管道的走向和風機的配型和油煙凈化器風量要安裝合理。
江西南昌油煙凈化器，南昌飯店油煙凈化器，九江油煙凈化器，贛州油煙凈化器。開餐廳注意事項
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