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西洋參
【西洋參主要作用】
1. 強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力； 
2. 強(qiáng)壯中樞神經(jīng)，安定身心并恢復(fù)疲勞，有鎮(zhèn)靜及解酒作用，增強(qiáng)記憶能力，對(duì)老人癡呆癥有顯著功效；
3. 對(duì)血壓有調(diào)整作用，使暫時(shí)性或持久性血壓下降。抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)， 增加血色素的份量；
4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌， 因此對(duì)糖尿病有功效；
5. 對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌， 促進(jìn)新陳代謝的作用；
6. 能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益； 
7. 抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，增加免疫功能；
8. 助長(zhǎng)消化，對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效。
由于西洋參性涼，沒(méi)有刺激性和副作用，是男女老幼四季皆宜的天然健康食品。
【西洋參的種類(lèi)】
美國(guó)花旗參 | 中支西洋參 | 西洋參中粒 | 進(jìn)口原尾西洋參 | 特等西洋參 | 優(yōu)質(zhì)西洋參片
【主要食用方法】
1、煮服法：將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法：將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時(shí)，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
3、蒸服法：將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法：將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小磁瓶?jī)?nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2－4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
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