河南多美味小吃培訓中心

供應砂鍋面培訓砂鍋粥培訓砂鍋米線培訓砂鍋燉排骨培訓
多美味砂鍋培訓
砂鍋是以砂質陶器制成的鍋，有時候部分上釉。
依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。
特點：
保溫能力較強。
質地多孔，能少量吸附和釋放食物味道。
剛買來時需要處理（例如加洗米水煮沸）以使其不容易碎裂。
不耐溫差變化，主要用于小火慢熬。
砂鍋的保養(yǎng)
砂鍋是由石英、長石、粘土等多種原料制成的陶制品，經高溫燒煉，鍋體形成一種玻璃體。這種玻璃體對溫差適應能力較差。砂鍋驟然受熱受冷，會引起急劇膨脹或收縮，因而造成破裂。針對砂鍋這一特性，使用時必須注意以下幾個方面：
1、要逐漸給砂鍋加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。2、燒好食物后，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可以根據砂鍋的大小，做一個鐵圈，當砂鍋離火后，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些。3、新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時，最好做面湯或稀粥，吃完后，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，使鍋里的面糊干結，堵住鍋壁上那些微小的砂眼，然后洗凈。這樣，砂鍋就不會漏水了。
   粥是中國人的最愛之一，粥只有立足于中國市場才能擁有更多更深厚的土壤和更廣闊的空間。中國的每個家庭都喝粥，正是由于有了這樣一個社會基礎，以粥為特色的中式餐飲市場才顯示出了旺盛的生命力。
新鄉(xiāng)市多美味小吃培訓中心    網 址http://www.xxdmw.com 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門。
聯系電話：0373--5858858 13937362000      
 QQ: 498268868     
聯系人: 張老師               
地 址：河南省新鄉(xiāng)市勝利路辦事處北鄰  
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車化肥廠下車即到  
名小吃，味出眾，現場培訓，包教包會，食宿免費，開業(yè)去老師指導。
長期供應多功能小吃車，全自動搟面皮機，鮮土豆粉機,米皮機,朝鮮面機, 冰淇淋機, 油炸設備。