浙江翔鷹中央廚房設備有限公司

連續(xù)式自動煮面線

型號：XYZMX-300 ，XYZMX-500 

尺寸：5300x1600x1650，7600x1600x1650

產量：300kg/h，500kg/h

概述

該設備是在引進日本技術的基礎上，結合中國東方面食文化特點，進過多年的試制開發(fā)而成，具有自主知識產權和發(fā)明專利。處理量大、能力強、效率高，可適合各種制面工藝要求；外觀豪華，安全、衛(wèi)生
功能特點
整體不銹鋼結構，外觀豪華；
多斗連續(xù)作業(yè)，處理量大、能力強、效率高；

PLC自動控制，內部可存儲多道煮面工藝，操作簡單；

多槽溫度分別獨立控制，槽體獨立，適合不同煮面、燙菜和其它食品的加工工藝要求；

帶有拌油、加調味料的機構，可加工多種口味和品種的面條、菜肴等食品；

該設備解決了中式煮面、燙菜等食品的烹飪機械化、標準化、工業(yè)化生產問題，在節(jié)省大量人力成本的同時，提高食品品質。

該設備處理量大、加工能力強、自動化程度高，有效的提高了工人的生產效率，降低生產強度。
由于煮面、燙菜等工藝須高溫作業(yè)，使用該設備具有雙層保溫、防燙傷、機械化作業(yè)的優(yōu)點，有效保護操作人員的人身安全。
主要結構

該設備主要由不銹鋼機架、雙層保溫不銹鋼加熱槽、帶過濾翻轉煮面斗；PLC自動控制系統，強力渦流翻轉系統，拌油拌料機等部分組成。

主要用途

該設備廣泛應用于冷面、熱面、各種意大利面加工企業(yè)，以及各種菜肴的過水、加熱、漂燙、水煮等食品加工企業(yè)、大型食堂和快餐公司，以及制藥行業(yè)。適用于加工量大的場合，特別適合用于冷面的加工。

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