上海鶴善實業(yè)有限公司

國內頂尖食品添加劑生產企業(yè)！上海鶴善實業(yè)---鶴光普照，善良無限。食品.飲料營養(yǎng)強化劑是一種高效.健康.天然營養(yǎng)增補劑,集營養(yǎng),增味，改良劑作用于一體，產品名稱:乳酸亞鐵，食品.飲料營養(yǎng)強化劑，食品.飲料營養(yǎng)增補劑，食品.飲料增味劑。
乳酸亞鐵，為棕褐色或微黃色粉末，具有特殊氣味和微甜鐵味，暴露在空氣中顏色變深。在光照下促進氧化。中文名稱：乳酸亞鐵；α-羥基丙酸亞鐵，英文名稱：ferrous lacate分子式：C3H10FeO6.2H2O，分子量：270.02，CAS：5905-52-2，溶解情況：冷水中溶解度2.5%，沸水8.3%。幾乎不溶于乙醇。用途：主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的營養(yǎng)增補劑（鐵質強化劑），強化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等?？捎糜趶娀谭鄣蔫F劑添加劑，添加量為6mg/100g。用語小麥粉、餅干面包時添加量為2～3mg/100g。鐵離子與其他食品添加劑反應易著色。易溶于檸檬酸，成綠色溶液；溶于水（2.5g/100mL），水溶液帶綠色，呈弱酸性；幾乎不溶于乙醇。食品營養(yǎng)強化劑，可用于谷類粉、乳制品、固體飲料、奶粉、小麥粉、餅干、面包。鐵離子可與抗氧化劑反應而著色，在使用時應加以注意。     含量：99%
質 量 指 標                                      標準
總鐵（以Fe計）% ≥18.9
亞鐵(以Fe2+計）% ≥18.0
水份（不含結晶水）% ≤2.5
鈣鹽（以Ca2+計）% ≤1.2
重金屬（Pb計）% ≤0.002
砷（以As計）% ≤0.0001