深圳市鑫南北餐飲管理有限公司

重慶酸辣粉培訓(xùn)介紹：？　　??？　培訓(xùn)費用：？　　　重慶酸辣粉全套技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費１０００元，包含材料消耗費，費，秘方費，技術(shù)指導(dǎo)費，設(shè)備使用費，鑫南北承諾絕無后續(xù)收費。？　培訓(xùn)課程內(nèi)容：？　　?。保?、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；　　?。玻t薯粉的處理，香料的調(diào)配處理，配菜的處理；　　?。常刂普{(diào)料，辣椒油，陳醋的做法；　　　４．絕密高湯熬制；　　　５．原料采購、存放、保鮮技術(shù)；　　?。叮_店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。？　　　采用重慶酸辣粉正宗做法，搭配秘制配方，秘制辣椒油，絕密高湯熬制，各種食材的處理方法，粉條的處理方式，全程純手工等，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實操兩大課程，每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。