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產(chǎn)品名稱：琥珀酸單甘油酯 
產(chǎn)品形狀：
琥珀酸單甘油酯形狀：乳白色粉末或片狀固體，熔點約50℃左右，不溶于冷水，能夠分散于熱水中及熱的油脂。HLB值=5～7，其乳化性能介于O/W和W/O之間，較高濃度時能大大降低油、水界面張力，屬O/W乳化劑。代碼為E472g，毒性：ADI不限。由于分子中同時存在-OH和-COOH基，因此在加熱條件下可發(fā)生自身和相互的酯化，發(fā)生性能改變。?產(chǎn)品用途：?琥珀酸單甘油酯用途：具有乳化、分散、螯合、調理及控制脂肪凝集等作用，能與面粉中的谷蛋白發(fā)生強烈作用，是一種優(yōu)良的面團調節(jié)劑和面包芯軟化劑，提高發(fā)酵面團的持氣性，使面包的體積和彈性都大為增加。?
使用方法：
?琥珀酸單甘油酯FDA中規(guī)定，起酥油(塑性)3%;面包用面團調節(jié)劑0.5%。?產(chǎn)品規(guī)格：琥珀酸單甘油酯規(guī)格：真空充氮鋁箔袋包裝，凈重25kg/箱?
產(chǎn)品保質期：琥珀酸單甘油酯保質期2年產(chǎn)品貯藏：琥珀酸單甘油酯存放：密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處，以防吸潮結塊。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質混貯混運。未開封貯期十二個月。?
超凡致力于人類高品質的生活，為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過程都考慮到可持續(xù)發(fā)展，對社會負責。歡迎致電洽談！鄭州超凡化工產(chǎn)品有限公司產(chǎn)品有限公司，歡迎新老客戶致電洽談！聯(lián)系人：唐雙玲：0371-53796721，18039236391，QQ：2638562660