土耳其烤肉源于土耳其宮廷烤肉宴會,因獨特的制作工藝;土耳其烤肉機利用專業(yè)旋轉(zhuǎn)設(shè)備,以電為能源,微波穿透輻射為原理,肉類烤制,可視性強,現(xiàn)場制作而風(fēng)靡歐洲各國,成為各國街頭休閑快餐食品主流之一,深受顧客喜愛。 土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后。采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機,電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中??救馄渥畲筇攸c是快速現(xiàn)場制作,可視性強,邊轉(zhuǎn)邊削邊吃,烤肉在光熱作用下,肉質(zhì)鮮嫩,色澤油亮,香嫩可口,不油膩,營養(yǎng)均衡,其醬紅肉色,香氣四溢的烤肉柱,令聞?wù)呖谒?,食者口味留香。容易被國人接受認(rèn)同的口味和低廉的價格符合中國人的消費水平 土耳其烤肉機成本利潤預(yù)算: A 流動資金:300元即開開業(yè) B 土耳其烤肉加饃:每份成本0.8元-1元(含肉、調(diào)料、人工、電費、房租)售價3-5元/份,利潤2元-3.5元,一般每天賣300份土耳其烤肉加饃,利潤在500元-600元以上 C 烤肉:每份成本0.8元-1元,售價6-8元,利潤為4-6元。 一般每天賣30份烤肉利潤在120元以上,利潤可觀,土耳其烤肉是一種無風(fēng)險投資,實實在在賺錢的投資項目。
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