電加熱螺旋擠出式面皮機主要有電動機、螺旋桿、電加熱器、出口組成。生產(chǎn)時,淀粉漿從容器流入螺旋桿擠壓腔內(nèi),在這個腔內(nèi)被加熱至100°左右并糊化。同時電機帶動螺旋桿旋轉(zhuǎn),向前擠壓已經(jīng)糊化的淀粉糊,將淀粉糊從一個窄縫中擠壓出來,形成薄皮狀態(tài),冷卻后就是所謂的面皮了。該機最大的特點是取代了人工制造時燙面。搟面,籠蒸的繁重體力勞動,并且比人工制作提高工效幾倍,本機可生產(chǎn)正宗搟面皮,涼皮。米皮,米粉。等食品,制出的面皮筋度好,口感好,軟硬適中,醇香可口,均可涼拌,烹調(diào),具有陜西小吃的獨特的風味,實用方便,耗能量小,是您發(fā)家致富的理想機械,
 
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