用途:
以導熱油為熱源,用于糕點餡料(蓮蓉、果醬、豆沙、棗泥、水果味餡料)的加熱攪拌混合。
特點:
該設備鍋底和鍋幫分三層結構,自帶保溫,循環(huán)油路,從而使產量提高,刮底式攪拌系統(tǒng),使高粘度物料營養(yǎng)成份不被破壞,達到綠色環(huán)保標準,是傳統(tǒng)上攪拌鍋的換代產品,更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
1、刮底攪拌系統(tǒng),完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達到綠色環(huán)保標準,該夾層鍋設備更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
2、自動出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產效率。
3、夾層鍋使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈,衛(wèi)生。采用變頻調速動力,運行更平穩(wěn)。電磁加熱形式打破了明火調方式,夾層鍋具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體,對周圍環(huán)境無熱輻射,安全性好和外觀美觀等特點,夾層鍋是性能優(yōu)良的食品加工設備。
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