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一看蟹殼：凡殼背呈黑綠色，富有光澤，都為肉厚壯實(shí)

二看肚腩：肚臍凸出來(lái)的，一艘都膏肥脂滿凹進(jìn)去的，大多膘體不足。

三看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健而螯足無(wú)絨毛，則體軟無(wú)。

四看活力。將螃蟹翻轉(zhuǎn)身來(lái)，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉(zhuǎn)翻回的，活力強(qiáng)，可保存不能翻回的，活力差，存放的時(shí)間不能長(zhǎng)。

五看雄雌。農(nóng)歷八、九月里挑雌蟹，九月過(guò)后選雄蟹，因?yàn)榇菩垠π贩謩e在這兩個(gè)時(shí)候性腺成熟，滋味營(yíng)養(yǎng)最佳。陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券｜陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格|價(jià)格咨詢(xún)：0371-55606637