一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。最常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器,節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內,液態(tài)冷卻劑經過節(jié)流閥時,直接吸收庫房內的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置,空氣被盤旋于冷卻裝置內的蒸發(fā)管吸熱后,再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優(yōu)點是冷卻迅速,庫內溫度較均勻,同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
并聯壓縮機在冷庫中的用用:
1)制冷量要求較大,通常需要使用5至50臺20馬力左右的制冷壓縮機
2)終年運轉,負荷峰谷差大,部分負荷明顯
3)冷凍、冷藏對象是易腐爛變質的新鮮食品,對溫度和濕度的控制要求嚴格
4)蒸發(fā)器需要除霜,且除霜周期后系統(tǒng)的負荷很大 我國商用制冷系統(tǒng)在向大型化發(fā)展的過程中,單機系統(tǒng)已漸漸的不能適應大型制冷應用的需求,
這主要表現在:
1)臺數較多,成本較高,且占地太大,影響美觀和商用地規(guī)劃
2)調峰能力弱,通常壓縮機按照最大負荷配置,在部分負荷下壓縮機由于能量調節(jié)(熱氣旁通等)在部分負荷情況下效率低下。為了防止在部分負荷情況下頻繁啟動,常常使用延時器,但這樣做常常造成壓縮機在惡劣工況運行,效率下降,如果不加裝延時器又會造成壓縮機頻繁啟停降低壓縮機壽命
3)對溫度和濕度自動控制較困難,一般采用壓力控制器,吸氣壓力波動較大
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