鄭州企鵝糧油機械有限公司

 

  螺旋榨油機（http://www.lxzhaji.com/chanpin/）榨出的油發(fā)黑到底是什么原因引起的呢？今天就給大家分享一下我們總結的經驗！希望能幫到大家。


  一、榨油分冷榨和熱榨，熱榨往往是通過預處理加熱。比如用全自動炒籽機把原料炒熟或者半熟，這樣雖然增加的油脂在作物內的流動性，增加了油分子的活躍，但同時由于人工炒料無法完全控制火候和溫度導致作物表面碳化，作物纖維和表皮被碳化后進入榨油機炸膛內再經過高壓旋轉擠壓，碳化粒子和細小碎末和組織加雜在油脂里從螺旋榨油機榨排流出，從而使毛油看上去黑呼呼的，嚴重影響油品的色澤和品位。


  二、作物本身的亞油酸和亞麻酸就蘊含著黑色素，比如胡麻和油菜籽，及時利用低溫壓榨工藝，從螺旋榨油機榨出的油還是色澤深沉，也就是本質性黑色素過重。要解決這問題除非用精練工藝，脫色才能達到十分明顯的效果。 在現(xiàn)實榨油過程中，我們往往遇到的第一種情況比較多，也就是榨油工藝問題，我們不可能為了顏色而去上套精煉油設備，所以解決油黑的問題就是在加熱預處理或者炒料過程中，盡量使用小火，降低溫度，適當加長炒制時間，壓榨設備勁量使用全自動榨油機，也就是條排榨油機，因為條排機械可以最大單位段內提供炸膛最大壓力，保證作物進料后一次壓榨將油榨凈，成餅。降低二次在高溫擠壓。


  三、再次可以利用現(xiàn)在市場普通通用的離心式濾油機對毛油做再次過濾處理，這樣毛油就徹底脫離發(fā)黑的范疇，離心式濾油機的特點就在于：


  1、過濾速度快，每3-4分鐘過濾一次，每次濾油量15-25kg，每1000Kg過濾量清一次油渣，操作方便。
  2、和其他設備相比，長期使用無需任何耗件，更無濾布清洗和濾布消耗。
  3、省電，電源啟動后使轉鼓達到正常轉速就斷掉電源，利用轉鼓的離心力進行油質過濾。
  4、使用效果優(yōu)于其他一切過濾設備，如板框油機更換濾布和濾布消耗的麻煩，氣壓過濾過壓起爆的危險和油泥過多反復開啟效率低的缺陷，使用該離心式過濾機沒有耗件購置，省電省時、效果好、油質純凈度高、色澤清亮，可直接灌裝出售或直接食用。


  綜上所述，在榨油過程中著重注意細節(jié)，善于發(fā)現(xiàn)總有一條道路是通往康莊大道的，更多資料請咨詢：http://www.lxzhaji.com/