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[供應]渝城老媽為你揭秘餐飲營銷五部曲
- 產品產地：成都
- 產品品牌：渝城老媽
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- 更新日期：2018-05-18 14:03:42
- 有效期至：2019-05-18
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渝城老媽為你揭秘餐飲營銷五部曲
詳細信息
對于餐飲行業(yè)來說做營銷是非常重要你的一個環(huán)節(jié)，對于火鍋來說這是一個老生常談的話題！渝城老媽火鍋用多年在火鍋界的經驗來總結出了五個方面的營銷點，是需要大家做到的。
一部曲：假日營銷，一年有48個假日，而且每一個節(jié)假都有自己的一套風格，而火鍋又是作為中國的一大特色，所以我們就更應該把這些節(jié)假日做的更有中國風的味道，用高級的營銷手段和方法，發(fā)現(xiàn)和解決實際營銷問題，來達到提升營業(yè)額的效果。
二部曲：觀念營銷，作為一個經營者一定要有營銷的觀念。營銷是比味道還有菜品都要重要，只有做好了營銷后面才能更好的經營下去！每一個新菜品的開發(fā)都是要做到先市場后工廠的原則才會經營的更好！很多的老板就會覺得我生意有這么好，我不用做什么營銷活動，其實這個想法是錯誤的，因為營銷還有另外一個目的就是給每一個菜品賦予一個新的價值。比如說，外面農民賣的菜都會說這個是自家種的，綠色健康，這種是很容易得到消費者的青睞的。因為現(xiàn)在的消費者就是講究的是一個健康，綠色的生活，我們要抓住這些點，通過做營銷來把自己的菜品賦予一層面新的含義。
三部曲：逆襲營銷，是火鍋店甚至整個餐飲行業(yè)來說很難做到的一個技巧。所謂的逆襲營銷就是要做到好菜熱賣來達到火爆的效果。營銷是一個整體戰(zhàn)略，而不是單一的戰(zhàn)術。單一的戰(zhàn)術也能起到一定效果，可是立體的、多層面、多維度的把所有的資源集中起來進行營銷，自然要比單一的營銷效果好的多。這也就是營銷和促銷的區(qū)別，你也就明白為啥你做打折、發(fā)傳單、掛條幅都沒效果的原因了。餐飲營銷必須是環(huán)環(huán)相扣的，要一層嵌著一層的，這才是一個成功的營銷，要做好這一點也是非常難得!
四部曲：實戰(zhàn)營銷，當你把上面所有的鋪墊做好了以后接下來就開始實戰(zhàn)表演了，對于火鍋行業(yè)來說，既然開店就要把店火起來。市場效果是檢驗營銷的唯一標準，不管你前面說的再天花亂墜，生意沒有做好一切都是吹牛！都說不管黑貓白貓，能把火鍋店生意做好的就是好貓，這句話說得一點都沒有錯，一切都是靠實力說話！
五部曲：環(huán)節(jié)營銷，不知道大家注意到一點沒有，就是把上面的每個環(huán)節(jié)拆開來看的話，沒有什么很大的影響，但是當你把上面的幾個營銷都放在一起，把每一個環(huán)節(jié)設置為12345678八大環(huán)節(jié)那么整體營銷就是八個環(huán)節(jié)相乘，每一個都是100分的話，那么八個環(huán)節(jié)也就是滿分，但是如果有一個環(huán)節(jié)沒有做好是0分的話，那么結果將會是0分，所以看了上面就知道環(huán)節(jié)營銷是多么的重要了！
所以我們在做每一個環(huán)節(jié)的時候都要盡力做好，這才是成功的營銷。以上就是渝城老媽給大家在做營銷上面，做的一些營銷技巧分析，如果你加盟渝城老媽火鍋就不一樣了，渝城老媽有自己的企劃專門給加盟店做營銷活動，這就讓加盟商再也不用擔心營銷做不好的問題了，歡迎有意愿的朋友到總部進行實地考察！
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