北京金輝永創(chuàng)科技開發(fā)有限公公司

土耳其烤肉加盟
    土耳其烤肉起源于美麗的絲綢之路終點(diǎn)站安卡拉，在土耳其帝國宮廷烤肉宴

會上，御廚把用十余種特殊香料腌制了十幾個小時的牛羊肉、雞腿肉穿在旋轉(zhuǎn)的

烤肉柱上，經(jīng)旋轉(zhuǎn)的烤爐特制而成，后流傳至民間。因其制作方式簡便、快捷、

味道鮮美獨(dú)特而蔓延整個中東地區(qū)，二十世紀(jì)六十年代傳入歐美，近年傳入我國

。寧夏土耳其烤肉機(jī)
    土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對牛、羊、雞等肉類進(jìn)行浸泡腌制后，再抹上

油，用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉塔，在旋轉(zhuǎn)式烤

肉機(jī)上烤制而成?？臼旌髲目救馑弦黄飨?，佐以沙拉、配料裝入特制的面

餅中。土耳其烤肉其最大特點(diǎn)是快速現(xiàn)場制作，可視性強(qiáng)，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉

在光熱作用下，變得鮮嫩可口、色澤油亮，不油膩，營養(yǎng)均衡，其肉色醬紅，香

氣四溢，令聞?wù)呖谒?，食者滿口留香
    阿達(dá)納烤肉是土耳其南部小鎮(zhèn)阿達(dá)納的特色烤肉。先將肥、瘦羊肉分別剔開

，再用一種特制的弧形大刀反復(fù)切剁成小細(xì)塊后，把肥、瘦肉合起來揉成肉團(tuán)，

用備好的泉水將肉團(tuán)裹到約５０厘米長的鐵桿上，置于炭爐上燒烤。阿達(dá)納烤肉

中肥肉較多，有點(diǎn)膩，味道甜辣。吃土耳其烤肉時，一定要吃點(diǎn)烤青椒、西紅柿

和咸酸奶。青椒和西紅柿可解膩，咸酸奶則有助消化。
    
    土耳其烤肉機(jī)分類
    一、燃?xì)庑屯炼淇救鈾C(jī)
      燃?xì)庑屯炼淇救鈾C(jī)是新型交直流電瓶兩用型土耳其烤肉機(jī),采用進(jìn)口

紅外線板絕無明火，無煙，弧形玻璃門展示效果。
    二、電熱型土耳其烤肉機(jī)
      電熱型土耳其烤肉機(jī)是引進(jìn)開發(fā)、生產(chǎn)豪華型紅外線智能電子，電熱型

土耳其烤肉機(jī)吸收國外先進(jìn)技術(shù)，采用高溫紅外線的光能和熱能熱溫均勻，穿透

力強(qiáng)，具有殺菌消毒之功效，能自然的提香、去腥味。并且?guī)в谢⌒尾ＡчT展示

效果，干凈，大方
    
    烤肉配方
      1 、羊肉    老抽，鹽，料酒，雞精，蛋清，洋蔥末，姜末，白糖

，嫩肉淀粉淹漬，烤至將熟時根據(jù)口味撒孜然和辣椒粉   2 、牛肉   老抽

，鹽，料酒，雞精，蛋清，洋蔥末，醬末，白糖，咖喱粉，黑胡椒粉，嫩肉淀粉

淹漬，烤至將熟，可同羊肉一樣撒孜然和辣椒粉，也可刷燒烤醬   3 、雞翅 

  老抽，鹽，料酒，雞精，花椒粒，姜末，咖喱粉，黑胡椒，嫩肉淀粉，白糖

淹漬，邊烤邊刷油，烤至7-8成熟時，刷上蜂蜜，繼續(xù)烤，待烤成金黃色，刷燒

烤醬，即可。蜂蜜使得雞翅顏色金黃，外焦里嫩，是野外燒烤時的重頭菜。  

 4 、燒烤醬制作   李錦記有現(xiàn)成的燒烤醬，大概8元一瓶，如果買不到。一

般我們用蒜蓉辣椒醬，蠔油，蜂蜜，以大概3：3：1比例配制，拌勻，與買的燒

烤醬味道無異
    
    土耳其烤肉機(jī)加盟
    深圳客戶案例：
    現(xiàn)對來說南方地區(qū)的消費(fèi)水平比較高，深圳的客戶平均每天保守賣出300份

，每份的原料成本價格在1.0元，每份市場售價4.0元，純利潤每份3.0元。
    年利潤：300×3.0×30×12=324000元以上，出去電、雜費(fèi)用每年純利潤

300000元以上。
    河北客戶案例：
    由于河北受地區(qū)消費(fèi)水平所限制，平均每天保守賣出200份，每份的成本價

格在1.0元，每份售價2.5元，純利潤每份1.5元。
    年利潤：200×1.5×30×12=108000元以上，出去電、雜費(fèi)用每年純利潤約

100000元以上


火爆加盟熱線：
聯(lián)系人：曹陽
電話：13699169274
QQ：1059863948
地址：北京市豐臺區(qū)六里橋北里盛今家園1號樓3單元303室