瑞新咖啡加盟(1)對加盟商本人及其店長進行入門輔導培訓:重點是在組織架構、人員招募管理,營建管理、財務管理以及ERP管理等技能的培訓;
(2)針對加盟商管理團隊進行為期至少一個月的初始化培訓:包括每個部門,每個工作站的流程和標準、核心生產部門的操作技能以及管理組人員餐廳營運管理系統(tǒng)的操作和標準等等;
(3)開業(yè)一個月倒計時各項準備工作的跟進:安排專人督導,按照《瑞辛咖啡加盟運營管理手冊》之《開業(yè)倒計時排期表》,對投資者在開業(yè)前一個月的各項工作進行檢查和督導,為其順利開業(yè)做好準備。
(4)開業(yè)支持:在開業(yè)前一個星期沖刺階段,總部營運督導會下店進行各項工作的指導和檢查追蹤,保證順利開業(yè)
(5)開業(yè)后日常營運支持:總督導會利用ERP管理工具,按照瑞辛咖啡連鎖餐廳店務管理要求開展支持,包括:每日業(yè)績電話追蹤,每旬ERP經營分析會各項業(yè)績指標達成以及下一步行動方案追蹤,每月總業(yè)績指標追蹤和督導,定期組織核心課程的培訓,終達成餐廳經營的核心利潤指標。
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