湖北和爾美食文化傳播有限公司

湖北和爾美食文化傳播有限公司作為中國餐飲業(yè)具有影響力的專業(yè)餐飲培訓(xùn)運營商，擁有先進的項目培訓(xùn)體系和科學(xué)的餐飲營銷管理模式，公司總部位于中原餐飲文化濃厚的湖北省鄂州市，主營菜品培訓(xùn)、鹵菜培訓(xùn)、快潔菜培訓(xùn)、烹飪培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)等廚藝培訓(xùn)。湖北和爾美食文化傳播有限公司以獨到的廚藝品味，專業(yè)的廚藝培訓(xùn)，最前沿的美食資訊，引導(dǎo)中華美食時尚潮流，弘揚中華美食文化！
主要培訓(xùn)項目
快潔菜培訓(xùn)
快潔菜美味、新穎、衛(wèi)生、方便、省時、味醇、制作成本低，屬于國內(nèi)首創(chuàng)產(chǎn)品?？鞚嵅耸遣捎眯迈r的食材，經(jīng)過挑選、清洗、切配、調(diào)味等多道加工工序生產(chǎn)出來的半成品，是家庭、食堂、飯店首選佳肴?！翱鞚嵅恕笔菚r代快速發(fā)展的產(chǎn)物，適應(yīng)社會發(fā)展的項目必定是可持續(xù)發(fā)展和前途無限的。 快潔菜的服務(wù)對象不只是個人，還可以是集體，既可零售，又可批發(fā)，是一個非常有“錢途”的項目！
本公司的快潔菜是綜合國內(nèi)所有快潔菜的優(yōu)勢基礎(chǔ)上推廣的，得到眾多消費者的青睞。本公司的快潔菜的出貨率極高，讓你擁有巨大的利潤空間。很多小本創(chuàng)業(yè)者從中得到了實惠，找到了掙錢的機會。我們是在開設(shè)多家實體店鋪經(jīng)營中獲益的基礎(chǔ)上開始從事這個項目的培訓(xùn)的，愿將成功的經(jīng)驗與愛好創(chuàng)業(yè)和渴望創(chuàng)業(yè)的人士分享，和你一起共謀發(fā)展。
快潔菜培訓(xùn)課程
一:各種原料的認(rèn)識和選擇
二:肉類的刀法和初處理
三:各種產(chǎn)品的配方及實踐
四:各種口味的調(diào)整和做法
五:冰柜的購買和使用.
快潔菜培訓(xùn)內(nèi)容：蠔油肉片、蠔油肉絲、五香牛肉片、五香牛肉絲、五香豬肉絲、魚香肉絲、宮爆雞丁、辣仔雞丁、八寶肉丁、去皮青魚片、鮮辣牛肉丁、蝦仁系列、五香肫片、五香雞心、蒜香排骨、五香豬排、黑胡椒牛排、清蒸豬排、米粉肉排、歐式牛排、西式豬排、西式牛排、西式雞排、（豬肉、牛肉、雞肉）兒童雞塊、香辣雞排、椒鹽排條、豬里排條、香穌雞柳、串類系列（數(shù)十種）川香辣子·柳絲雞柳·排絲雞柳·八寶雞丁·咖喱雞塊·臘基根·新魚香雞絲·三鮮雞片·奧爾良烤翅·醬爆蛙腿·京醬雞柳·無雙雞翅·椒鹽排條·醬爆鴨舌··五香大排·醬爆肉丁·蒜香排骨·奧爾良烤排·筍千肉絲·黑椒牛肉·美式牛肉粒·黑椒牛排·雞汁牛柳·沙爹牛柳·香辣牛柳·無骨大排·骨肉相連·三絲魷魚·青魚片·黑魚片·川香魚丁·海鮮魚排·、香酥肉排、香辣中翅、香辣翅根、香酥肉、西式魚排等。
鄭重承諾：
一、請廣大學(xué)員先考察，先看實體店鋪，先品嘗我們的菜品，結(jié)合實地參觀，再做決定；
二、明碼收費，學(xué)員實習(xí)材料費學(xué)員自己按照實際情況購買， 中途不再收其他的任何費用；
三、確保每一位學(xué)員每天親手操作，確保一對一教學(xué)，手把手教學(xué)，并且確保學(xué)員在我們實體店實習(xí)鍛煉機會。
四、確保學(xué)習(xí)時間不限，確保學(xué)員學(xué)會為止，并簽包會包給配方的合同；
五、聯(lián)系電話:0711-3896103 13908682175（倪老師）13995820654（吳老師）13177386186（呂老師）
快潔菜全套學(xué)習(xí)費用2680元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、三年技術(shù)升級費等。手把手傳授技術(shù)，包教包會，學(xué)會為止，實踐證明，教會一家成功一家。
鹵菜全套學(xué)費：1980元
瀏陽蒸菜全套學(xué)費1580元
地方特色小吃
貴州花江狗肉 學(xué)費1580元
河南淮濱干燜狗排 干燜狗腿 980元
安徽行密貢鵝 880元 
潛江油燜大蝦880元
川味干鍋1180元
東北烤羊排 烤羊腿培訓(xùn) 1580元
以上全部學(xué)一樣送一樣


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QQ：389051922（倪老師）1984704032（呂老師） 1780634332（呂老師）1039078650（吳老師）
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椒鹽排條
材料：
豬大排（豬里脊或雞里脊都可）、雞蛋、淀粉 、 面粉。
椒鹽排條
椒鹽排條[1]
調(diào)料：
料酒、鹽、蔥姜蒜粉、椒鹽。
做法：
1、豬排用刀背剁松，切成手指粗細(xì)的排條；
2、用料酒、鹽、蔥姜蒜粉把排條拌勻，腌制半小時；
3、雞蛋打勻，把排條放入雞蛋液中，加入干淀粉，抓捏幾下拌勻上漿；
4、把上好漿的排條放入干面粉中蘸一下，使面粉均勻包裹排條；
5、油鍋里燒熱后到入油，燒至七成熱，將排條抖去多余面粉，一條一條放入油鍋煎炸，防止粘連；
6、炸至金黃色，撈出瀝油并用廚房紙吸去多余油，裝盤撒上椒鹽即可（也可以吃時另外蘸椒鹽食用）。