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　　燉雞調(diào)料燉雞方法之石耳燉雞：

　　原料：

　　1. 主料：凈雞肉400 克，石耳20 克，雞蛋清一只。

　　2. 調(diào)料：精鹽、味精、料酒、胡椒粉、淀粉、拔王燉雞調(diào)料。

　　制法：

　　1. 石耳用溫水泡開(kāi)，洗凈，切成斜塊。雞肉剞花刀，用蛋清、鹽、淀粉拌勻。

　　2. 坐鍋，倒入清水燒開(kāi)，把雞肉放下攪散后，移到溫火上燉四成熟后，再加入石耳，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燜煮肉爛后，放入味精、精鹽、胡椒粉即成。

　    拔王燉雞調(diào)料食用方法：將調(diào)料放入紗布內(nèi)，然后放入鍋中，另加適量食鹽、醬油、大蔥，該調(diào)料燉制的各種肉類、肉鮮湯鮮、味美可口、能增進(jìn)食欲。拔王燉雞調(diào)料配料：八角、桂皮、干姜、茴香、陳皮、草寇、良姜、白芷、花椒等。

              蒙陰拔王燉雞調(diào)料有限公司專業(yè)經(jīng)營(yíng)燉雞料、拔王燉雞料，是一家專業(yè)炒雞及各式魯菜、海鮮兼營(yíng)的蒙陰老字號(hào)餐飲名店.加盟電話:0539-4830000(4809999)。蒙陰拔王燉雞調(diào)料有限公司是臨沂燉雞調(diào)料生產(chǎn)的龍頭企業(yè)之一，是調(diào)味品行業(yè)率先獲得綠色食品認(rèn)證標(biāo)志企業(yè)，是集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的專業(yè)燉雞調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)。