手工圓形涼皮機(jī)是純白面為原料生產(chǎn)(也可根據(jù)市場(chǎng)需求加入些豆類(lèi)面),出機(jī)即熟。無(wú)需有水浸泡,出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作,出機(jī)即為熟品,比手工面皮勁道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮,加上獨(dú)特的湯汁勾兌,香料配置秘方,使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。經(jīng)營(yíng)方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場(chǎng)、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可;也可直接來(lái)料加工兌換,加工1斤面皮一般收取加工費(fèi)5角錢(qián),面皮、涼皮市場(chǎng)銷(xiāo)路好城鄉(xiāng)皆宜,是大眾化食品,市場(chǎng)永不飽和,如果日加工500斤,日利潤(rùn)可在200-300元以上,所以說(shuō)是理想的投資良機(jī)。
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