食堂承包企業(yè)擔憂什么?東莞市壹心膳食管理服務有限公司為您解憂! 食品安全?食材新鮮?等待時間?飯菜味道? 一、食品安全 任何一個企業(yè)最首先擔憂的,肯定是安全問題,因為一個工廠的安全問題關系到員工的人身安全、工廠穩(wěn)定、生產(chǎn)順利。 壹心膳食公司做法:1.所有采購的食品均來自正規(guī)渠道,有相關檢驗合格報表; 2.多重檢測、檢查,杜絕不良食品流入; ?。常僮鬟^程,層層把關,廚師、主管先檢查菜式的味道。 二、食材新鮮 很多企業(yè)擔心食材新鮮問題,害怕購買劣質(zhì)菜、剩肉、死魚,甚至擔心把剩飯、剩菜留到第二天 壹心膳食公司做法:1.所有蔬菜、肉類均是每天早晨采購回來,現(xiàn)場處理,不存在不新鮮的蔬菜、肉類 ?。玻刻斓氖2巳刻幚淼?,公司從不、絕不允許將剩飯剩菜留到第二天使用; ?。常凑沾箦伈诵″伋吹霓k法,減少浪費,保證色香味。 三、等待時間 企業(yè)員工下班是一起下班,為了盡快吃飯,很多員工下班就是“沖”進飯?zhí)茫绾螠p少排隊等待的時間呢? 壹心膳食公司做法:1.合理安排窗口設置,在工廠條件允許的范圍內(nèi),開設多的窗口; 2.合理人力配置下,增加開餐人員,如果人員不夠,調(diào)配臨時開餐人員; ?。常訌婇_餐人員開餐培訓,每分鐘可分10-12人菜。 四、 飯菜味道 飯菜是否合口味,能否下飯,這是一個重要問題?如何保證菜品? 壹心膳食公司做法:1.根據(jù)人員分布,合理安排菜譜,辣和不辣搭配,每餐保證有個下飯菜; ?。玻L期與廚師學校合作,不斷有新的技術力量注入,菜色常做常新; ?。常畯N師根據(jù)工廠的反應,定期更換,并派專業(yè)技術人員前來培訓,確保菜式出品。 由于篇幅有限,只能大概的描述下,如有機會,歡迎各企業(yè)前來公司參觀考察,并作進一步的溝通! 東莞市壹心膳食管理服務有限公司:您身邊的健康飲食專家,專業(yè)食堂承包,尾牙承辦,團年飯,晚宴,聚餐,膳食公司,東莞食堂承包,東莞飯?zhí)贸邪瑬|莞飲食公司,東莞膳食公司,東莞飲食承包,東莞膳食承包,食堂承包,飯?zhí)贸邪?,膳食管理,承包管理,食材配送,營養(yǎng)餐配送,聯(lián)系電話:0769-26995659,免費服務熱線4000-636-638。
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