(食品級)檸檬酸亞錫二鈉
英文名:disodium stannous citrate
別名:8301護(hù)色劑
分子式:C6H6O8SNNA2
分子量:370.79
物化性質(zhì):白色結(jié)晶,極易溶于水,易吸濕潮解,極易氧化,加熱至250度開始分解,260度開始變黃,283度變成棕色。
用途:穩(wěn)定和凝固劑、鈣強(qiáng)化劑、螯合劑;干燥劑、制冷劑。
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