(食品級)磷酸(85%) 
英文名稱:phosopor i c Acid 
分子式:H3PO4 
分子量:97.995(按1985國際原子量表) 
物化性質:無色透明狀液體、無臭、味酸、易溶于水,溶于乙醇。其酸性較硫酸、鹽酸、硝酸等強酸為弱,但較醋酸、硼酸等弱酸為強。對皮膚有腐蝕性。在濕空氣中貯存,會吸潮變稀。 
用途:食品級磷酸可當作酸性飲料的酸味劑及袋子食品中的保鮮劑。 食品磷酸用作酸味劑和酵母營養(yǎng)劑,可用于調味料,罐頭,清涼飲料的酸味劑,用于釀酒時的酵母營養(yǎng)源,防止雜菌繁殖 食品級磷酸可當作酸性飲料的酸味劑. 我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)規(guī)定:可按生產需要適量用于各類食品
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