(食品級(jí))活性鈣
英文名:active calcium
別名:活性離子鈣
物化性質(zhì):白色粉末,無(wú)臭,有咸澀味。溶于酸性溶液,幾乎不溶于水,呈強(qiáng)堿性,在空氣中可吸收CO2而生成碳酸鈣。
用途:維生素強(qiáng)化劑、護(hù)色劑。
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