(食品級(jí))琥珀酸亞鐵
英文名:ferrous succinate
別名:丁二酸亞鐵
分子式:C2H4O4FE
分子量:171.92
物化性質(zhì):棕黃色至棕色無定形粉末,微有異味,不溶于水、乙醇,溶于無機(jī)酸。
用途:營養(yǎng)強(qiáng)化劑。琥珀酸亞鐵為鐵元素強(qiáng)化劑。其中含鐵量為32.49%。
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