(食品級(jí))半乳甘露聚糖
英文名:polygalacto-mannitose
物化性質(zhì):類(lèi)似白色粉末,無(wú)臭、無(wú)味,耐酸、耐鹽,熱穩(wěn)定性好??扇苡谒芤和该?,呈中性并有很低的黏度。
用途:膳食纖維。本品有很低的熱量,具有多種生理功能,可促進(jìn)小腸內(nèi)雙歧桿菌增殖,預(yù)防便秘,結(jié)腸癌、心血管病和降血糖。
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