廣西雞蛋優(yōu)選南寧振斌養(yǎng)殖場(chǎng)雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇和其他微營(yíng)養(yǎng)素,是人體最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。美國(guó)一本權(quán)威雜志把雞蛋評(píng)為“世界上最營(yíng)養(yǎng)的早餐”,因?yàn)殡u蛋除了含有人們熟知的蛋白質(zhì)、膽固醇等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外,它還含有可以幫助人體抗氧化的色氨酸和酪氨酸兩種氨基酸。因此,一個(gè)蛋黃的抗氧化功能就相當(dāng)于一個(gè)蘋果,但是它的熱量卻只相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶。
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